Trong vòng 4 ngày qua (từ 5/8 đến 8/8/2022), ở TP. HCM, có nhiều trường hợp đã bị ngộ độc rượu: vụ thứ nhất có 8 người ngộ độc, trong đó có 2 người tử vong, 6 người trong tình trạng nguy kịch; vụ còn lại 5 người vừa nhập viện sau khi uống rượu pha cồn methanol.

Ngày 8.8, Phòng Thông tin, Giáo dục, Truyền thông - Ban Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. HCM cho hay, vụ ngộ độc rượu nghiêm trọng khiến nạn nhân tử vong xảy ra trên địa bàn Thành phố là hồi chuông cảnh báo về việc sử dụng rượu không đảm bảo an toàn dẫn đến ngộ độc.

Ngộ độc rượu có thể dẫn đến tình trạng cấp tính khi uống rượu quá nhiều trong thời gian ngắn hoặc ngộ độc rượu mạn tính khi uống nhiều rượu trong thời gian dài.

Để phòng chống ngộ độc rượu, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM khuyến cáo đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu và người tiêu dùng.

Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm rượu (phân phối, bán buôn, bán lẻ) phải có giấy phép và tuân thủ các quy định của pháp luật về sản xuất, kinh doanh rượu.

Không sản xuất, kinh doanh rượu không đảm bảo an toàn thực phẩm, gồm rượu pha chế từ cồn công nghiệp chứa methanol, rượu pha chế từ nguyên liệu không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ và nhãn mác.

Đối với người tiêu dùng, phụ nữ mang thai uống nhiều rượu có thể gây sinh non, ảnh hưởng đến phát triển thể chất, tinh thần, trí tuệ trẻ, gây ngộ độc cho thai nhi.

Không uống cồn công nghiệp và rượu có hàm lượng methanol > 0,1% vì có thể gây mù mắt và tử vong. Không uống rượu nồng độ từ 30 độ trở lên vượt quá 30ml/người/ngày.

Không uống rượu ngâm với lá, rễ cây, phủ tạng động vật không rõ độc tính hay rượu ngâm theo kinh nghiệm cá nhân.

Đặc biệt, không uống rượu khi không biết đó là rượu gì, rượu không có nguồn gốc, rượu không công bố tiêu chuẩn chất lượng, khi đang đói, mệt hoặc đang uống thuốc điều trị. Trẻ em dưới 16 tuổi không được uống rượu, bia.

Một người bình thường không nên uống quá 1 đơn vị rượu/ngày (1 đơn vị rượu chứa 10g cồn), tương đương 30ml rượu mạnh (40-43 độ); 100ml rượu vang (13,5 độ); 330ml bia (5 độ); 2/3 chai 500ml hoặc lon bia 330ml (5 độ).