Nhờ sự hỗ trợ từ dự án Vision Zero Fund (VZF) của ILO và Chương trình cà phê bền vững NESCAFÉ Plan của Nestlé Việt Nam, vợ chồng chị Văn Thị Mỹ Dung và anh Đỗ Ngọc Anh đã thực hiện những cải tiến nhỏ nhưng mang lại hiệu quả lớn, góp phần đảm bảo sự bền vững cho trang trại và cộng đồng của họ.

Vợ chồng chị Văn Thị Mỹ Dung và anh Đỗ Ngọc Anh bên vườn cà phê của mình. Ảnh: ILO/Linh Phạm.

Bước chuyển mình trong tư duy sản xuất

Xuất thân từ những người trồng cà phê truyền thống, chị Dung và anh Ngọc Anh từng đối diện với nhiều khó khăn, từ thiếu kiến thức khoa học trong canh tác đến những nguy cơ mất an toàn khi làm việc.

"Trước đây, chúng tôi phải khuân vác những bao cà phê nặng trên địa hình dốc, dễ trượt ngã, chưa kể việc sử dụng máy móc mà không có biện pháp bảo vệ đầy đủ", anh Ngọc Anh nhớ lại.

Từ khi tham gia NESCAFÉ Plan vào năm 2014, cặp vợ chồng này đã thay đổi cách tiếp cận trong sản xuất, ứng dụng phương pháp canh tác khoa học như bón phân cân đối, quản lý sâu bệnh, tiết kiệm nước và bảo tồn đất. Không chỉ giúp nâng cao năng suất, những cải tiến này còn mở ra hướng đi an toàn hơn cho người lao động.

Xe đầu kéo của Dũng và Ngọc Anh được dán miếng phản quang để cảnh báo người dân vào ban đêm hoặc những ngày nhiều mây. Ảnh: ILO/Linh Phạm

An toàn lao động: Yếu tố then chốt của sản xuất bền vững

Sự hợp tác giữa ILO và Nestlé nhấn mạnh vào việc đảm bảo an toàn và sức khỏe nghề nghiệp (OSH). Các khóa đào tạo này là một phần của quan hệ đối tác dự án Vision Zero Fund (VZF) của ILO và Nestlé, giúp nông dân xác định rủi ro và thực hiện các biện pháp an toàn hiệu quả về mặt chi phí, được hướng dẫn bởi sổ tay đào tạo WIND.

Chương trình đào tạo về OSH giúp nông dân nhận diện nguy cơ và áp dụng các biện pháp an toàn hiệu quả.

"Sau khi tham gia chương trình đào tạo, tôi hiểu rõ hơn về những rủi ro nghề nghiệp mà trước đây mình chưa nhận thức đầy đủ. Chỉ với những thay đổi nhỏ như lắp đặt tấm phản quang lên máy kéo hay sử dụng dụng cụ có tay cầm phù hợp, chúng tôi đã giảm đáng kể nguy cơ tai nạn", anh Ngọc Anh chia sẻ.

Các công cụ của họ hiện được sắp xếp gọn gàng, mỗi công cụ đều có "ngôi nhà" riêng, giúp tăng hiệu quả và độ an toàn. Ảnh: ILO/Linh Phạm

Hành trình nhân rộng mô hình an toàn

Không chỉ dừng lại ở việc cải thiện trang trại của mình, Dung và Ngọc Anh đã tiến xa hơn nữa bằng cách chia sẻ khóa đào tạo WIND với những người nông dân khác trong hệ thống Nestlé.

Sử dụng tờ rơi và tập sách của ILO và Nestlé, họ đã tổ chức các buổi đào tạo nhỏ để chỉ cho mọi người thấy những lợi ích của việc đảm bảo sức khỏe và an toàn tại nơi làm việc.

Ngọc Anh cải tiến các dụng cụ làm việc bằng cách lắp cho chúng những tay cầm có độ dày, chiều dài và kích thước phù hợp, giúp thoải mái và dễ cầm nắm. Ảnh: ILO/Linh Phạm.

Nhìn chồng tự hào giới thiệu những cải tiến đơn giản nhưng hiệu quả mà anh đã thực hiện, Dung mỉm cười và chia sẻ: "Anh ấy thích tham gia các khóa đào tạo và sau đó chia sẻ những gì anh ấy học được với mọi người. Sau khi trở về từ khóa đào tạo OSH vào tháng 6 dành cho những người nông dân dẫn đầu của Nestlé, anh ấy đã thực hiện nhiều cải tiến và khuyến khích những người khác làm theo".

Ngoài việc tăng cường An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp (OSH), chương trình hợp tác giữa ILO và Nestlé còn dành riêng để trang bị cho người nông dân kiến ​​thức và thực hành cần thiết để sản xuất cà phê hiệu quả và bền vững tại Việt Nam.

Với chuyên môn kỹ thuật của ILO và cam kết của Nestlé, người nông dân trồng cà phê có thể phát triển các trang trại an toàn hơn và hiệu quả hơn. Những cải tiến từ các chương trình hỗ trợ không chỉ giúp đảm bảo sức khỏe và an toàn cho người lao động mà còn nâng cao giá trị của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.

An toàn lao động không chỉ là trách nhiệm cá nhân mà còn là yếu tố then chốt giúp ngành cà phê Việt Nam phát triển bền vững. Những nỗ lực của người nông dân như chị Dung và anh Ngọc Anh, cùng với sự hỗ trợ từ các tổ chức quốc tế, đang từng bước xây dựng một môi trường sản xuất cà phê an toàn, hiệu quả và bền vững hơn.

Nguồn: ILO

Công đoàn Việt Nam đặc biệt coi trọng công tác an toàn, vệ sinh lao động Sau xây dựng và hầm mỏ, lao động trong ngành nông nghiệp là nhóm phải đối mặt với nhiều yếu tố nguy cơ có hại ...

Nguy cơ mắc tai nạn lao động và bệnh nghề nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp So với các ngành khác, lao động trong nông nghiệp có nguy cơ mắc tai nạn lao động (TNLĐ) và bệnh nghề nghiệp (BNN) chỉ ...

Nâng cao ý thức bảo đảm an toàn lao động của nữ nông dân trồng cà phê Thời gian qua, nhờ những khóa đào tạo, tập huấn của Liên minh Cà phê Phụ nữ Quốc tế sử dụng chương trình WIND, những ...