Khẩn trương kiểm tra giá đỗ ngâm hóa chất

Sáng 30/12, ông Nguyễn Thiên Văn, Phó chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thiên Văn đã ký văn bản chỉ đạo, yêu cầu Sở NN-PTNT, Sở Công Thương, Sở Y tế, Công an tỉnh và UBND TP Buôn Ma Thuột vào cuộc liên quan đến vụ việc giá đỗ ủ hóa chât.

Theo công văn của UBND tỉnh Đắk Lắk, những ngày qua, cơ quan báo chí đăng tải các bài viết về giá đỗ ủ chất cấm và cơ quan chức năng chưa thể hiện rõ trách nhiệm.

UBND tỉnh Đắk Lắk đã yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với các đơn vị liên quan, bao gồm Sở Công Thương, Sở Y tế, Công an tỉnh, UBND TP Buôn Ma Thuột, và các cơ quan chức năng khác, nhanh chóng tiến hành kiểm tra, xác minh thông tin từ báo chí về việc sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất giá đỗ.

Tỉnh yêu cầu báo cáo cụ thể về tình hình quản lý an toàn thực phẩm đối với 6 cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm (ngoài danh mục được phép sử dụng); công tác điều tra, truy xuất, triệu hồi và kết quả thực hiện đến thời điểm hiện nay.

Cơ quan chức năng kiểm tra và thu giữ giá đỗ ngâm hóa chất. (Ảnh Công an Đắk Lắk)

Ngoài ra, UBND tỉnh Đắk Lắk yêu cầu các đơn vị liên quan báo cáo chi tiết về số lượng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh giá đỗ trên địa bàn tỉnh.

Đồng thời, tỉnh cũng yêu cầu xây dựng và đề xuất các giải pháp quản lý hiệu quả các cơ sở này trong thời gian tới, nhằm kịp thời chấn chỉnh và đảm bảo an toàn thực phẩm. Các báo cáo này phải được trình lên UBND tỉnh để xem xét, chỉ đạo xử lý trước ngày 2/1/2025.

Có đến 6 cơ sở sản xuất giá đỗ ngâm hóa chất

Thông tin ban đầu từ cơ quan công an cho biết, trong năm 2024, 6 cơ sở sản xuất giá đỗ tại Đắk Lắk đã bán ra thị trường khoảng 2.900 tấn giá đỗ ngâm hóa chất 6-Benzylaminopurine. Trong đó, có 2 cơ sở của đối tượng Lâm Văn Đạo (SN 1990, trú tại xã Ea Tu, TP Buôn Ma Thuột), 2 cơ sở của đối tượng Vũ Duy Tư (SN 1991), 1 cơ sở của Nguyễn Văn Quynh (SN 1973) và 1 cơ sở của Nguyễn Văn Hảo (SN 1988) cùng ở phường Tân Hòa (TP Buôn Ma Thuột).

Trước đó, cơ quan công an cũng đã tiến hành kiểm tra và thu giữ 20.357 kg giá đỗ ngâm hóa chất cùng với 135 lít hóa chất 6-Benzylaminopurine tại các cơ sở này. Sự việc khiến người dân không khỏi bàng hoàng, hoang mang.

Giá đỗ là món ăn dinh dưỡng của nhiều gia đình Việt. (Ảnh minh họa)

Theo chuyên gia hóa thực phẩm, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, việc sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất giá đỗ không chỉ vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm mà còn đe dọa sức khỏe cộng đồng. Hoạt chất 6-Benzylaminopurin có tác động rất lớn đến cơ quan sinh sản và sức khỏe con người.

Đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, khi sử dụng sản phẩm chứa hoạt chất này, có thể gây dị tật bẩm sinh, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển và sức khỏe thai nhi. Thứ hai là ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ, có nguy cơ gây ra bệnh não úng thủy. Thậm chí, nếu người mẹ ăn nhiều loại giá đỗ chứa hoạt chất này, có thể dẫn đến tình trạng thai chết lưu.

Đối với người bình thường, việc sử dụng giá đỗ ngâm hoạt chất 6-Benzylaminopurin cũng rất nguy hại đến sức khỏe. Nếu ăn với số lượng không nhiều, lượng hóa chất sẽ tích tụ dần trong cơ thể, gây biến đổi gen và mắc nhiều bệnh. Nếu ăn với số lượng nhiều, có thể gây ra ngộ độc, ung thư, thậm chí tử vong.

Voice Chuyên gia hóa thực phẩm, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh chia sẻ về tác hại của hoạt chất 6-Benzylaminopurin ngâm giá đỗ

Trong bối cảnh tình hình an toàn thực phẩm ngày càng trở thành vấn đề được cộng đồng quan tâm, việc các cơ sở sản xuất sử dụng hóa chất cấm để "nâng cao chất lượng" sản phẩm không chỉ là hành vi vi phạm pháp luật mà còn làm giảm niềm tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm nông sản địa phương. Rất mong các cơ quan chức năng vào cuộc quyết liệt hơn để ngăn chặn những hành vi vi phạm tương tự.

Giá đỗ ngâm hóa chất không thể khử độc dù nấu chín! PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Nguyên cán bộ Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Đại học Bách Khoa Hà Nội khẳng định: ...

Vụ giá đỗ ngâm hóa chất: dễ dàng mua bán và sử dụng “nước kẹo” 6-Benzylaminopurine Vụ việc giá đỗ ngâm "nước kẹo" 6-Benzylaminopurine (BAP) gây xôn xao dư luận thời gian qua đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về ...

Nâng cao sức khỏe sinh sản cho công nhân: Đề án mới giải quyết bất cập tại các khu công nghiệp Gần 4 triệu công nhân lao động, phần lớn là nữ giới trẻ tuổi, đang làm việc tại các khu công nghiệp, khu chế xuất ...