Chỉ trong 4 ngày (từ 5/8 đến 8/8/2022), TP. HCM tiếp nhận hàng loạt trường hợp ngộ độc rượu có chứa Methanol (còn gọi là cồn công nghiệp). Trong khi vụ việc 8 sinh viên ngộ độc sau buổi nhậu khiến 2 người chết, 6 người nguy kịch đang được điều tra làm rõ thì ngày 8/8, Bệnh viện Nhân dân Gia Định cho biết lại tiếp nhận thêm 5 trường hợp nhập viện vì ngộ độc Methanol.

Điểm chung của các nạn nhân là có chỉ số xét nghiệm Methanol rất cao. Các bác sĩ cho biết, các trường hợp ngộ độc Methanol sẽ để lại di chứng rất nặng nề, không loại trừ nguy cơ tử vong.

Các bác sĩ đang điều trị tích cực cho bệnh nhân ngộ độc rượu tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định, TP.HCM. Ảnh: BVCC

Vì sao rượu chứa Methanol độc đến vậy?

BS. Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) cho biết: “Số lượng bệnh nhân ngộ độc rượu có chứa Methanol nhập viện cấp cứu có xu hướng ngày càng tăng. Methanol thường có trong các rượu trắng không rõ nguồn gốc. Việc pha trộn cồn công nghiệp Methanol vào là có chủ ý vì theo đúng quy trình nấu rượu thì không thể gây ra ngộ độc Methanol được”.

Được biết, Methanol là một hóa chất lỏng và là nguồn năng lượng bắt nguồn từ khí thiên nhiên, than, chất thải sinh học và CO2. Methanol không màu, có mùi gần giống với rượu trắng, nhưng ngọt hơn, dễ uống hơn. Chính vì đặc điểm này mà nhiều lò nấu rượu đã pha Methanol vào thành phần, vừa làm tăng sản lượng, hạ giá thành, lại khiến rượu có vị ngọt hậu khi uống.

Tuy nhiên, khi pha Methanol vào rượu sẽ làm biến tính rượu, nếu vượt ngưỡng cho phép là < 0,1% sẽ tạo ra chất độc, gây tổn thương vĩnh viễn cho hệ thần kinh trung ương cũng như võng mạc, mức độ nặng có thể gây suy đa tạng, thậm chí tử vong.

Nhiều người chủ quan với các triệu chứng

Các triệu chứng nhiễm độc Methanol thường xuất hiện trong vòng 30 phút sau uống rượu nhưng có thể muộn hơn tuỳ thuộc vào số lượng rượu mà người bệnh uống.

Ngộ độc Methanol để lại hậu quả nghiêm trọng, nhẹ nhất là bị các di chứng như mù mắt, hoặc tổn thương não, tỉ lệ tử vong rất cao. Ảnh minh họa: IT

Biểu hiện ngộ độc Methanol thường có hai giai đoạn: Giai đoạn kín đáo (diễn ra 30 phút đầu đến vài giờ sau uống rượu) với những triệu chứng nhẹ, khó phát hiện giống như khi uống rượu thông thường nên người bệnh thường chủ quan, xem nhẹ.

Giai đoạn sau mới là giai đoạn nguy hiểm với những biểu hiện như đau đầu, chóng mặt, có cảm giác bồn chồn, khó chịu. Một số người thì hưng cảm quá đà, một số người khác lại ngủ lịm. Nặng hơn là tình trạng hôn mê, co giật, bệnh nhân có thể có xuất huyết hoặc nổi máu nhân bèo, đục não và dẫn tới tử vong.

Theo BS. Nguyễn Trung Nguyên, đa số bệnh nhân khi bị ngộ độc Methanol không phát hiện được ngay, và thường sau uống 1-2 ngày với các biểu hiện như là mờ mắt, rối loạn trong máu, tụt huyết áp, tổn thương não… mới đến viện cấp cứu thì đã muộn. Ngộ độc Methanol để lại hậu quả nghiêm trọng, nhẹ nhất là bị các di chứng như mù mắt, hoặc tổn thương não, tỉ lệ tử vong rất cao.

Rất khó để phân biệt rượu thật và rượu có Methanol

Chuyên gia hóa học, PGS. Trần Hồng Côn cho biết, bằng vị giác và khứu giác, con người không thể phân biệt rượu thông thường và rượu chứa độc chất Methanol. Cách duy nhất để phân biệt là thực hiện xét nghiệm trong phòng thí nghiệm.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, có thể nhận biết rượu chứa Methanol qua những dấu hiệu sau: Rượu thật sẽ có đầy đủ nhãn mác, thông tin sản phẩm rõ ràng. Rượu thật có mùi cồn thơm, khi uống cay nồng. Đặc biệt, rượu thật sẽ bay hơi hết khi xoa vào tay. Trong khi đó, rượu có Methanol thường có vị hơi ngọt, rượu dính khi xoa vào tay.

Bởi vậy, cách tốt nhất để phòng tránh ngộ độc rượu có cồn Methanol là không uống các loại rượu không rõ nguồn gốc, hãy chọn những sản phẩm có xuất xứ đảm bảo, rõ ràng. Đảm bảo từ khâu sản xuất, phân phối, việc mua bán có mã hàng, có hóa đơn, có thể truy xuất người sản xuất.