Bồi dưỡng kiến thức an toàn thực phẩm cho cán bộ, nhân viên phụ trách bếp ăn tập thể

Lớp tập huấn đã cập nhật các văn bản pháp luật, kiến thức về an toàn thực phẩm, vấn đề thời sự về an toàn thực phẩm cho các học viên. Qua đó nâng cao ý thức cảnh giác, đảm bảo an toàn thực phẩm cho các cán bộ quản lý, nhân viên phụ trách bếp ăn tập thể trong các doanh nghiệp thuộc khu công nghiệp, khu chế xuất trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, phòng, chống ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Ông Đàm Trung Hiếu - Phó Trưởng phòng Quản lý lao động (Ban Quản lý các Khu chế xuất và công nghiệp TP Hồ Chí Minh) phát biểu khai mạc buổi tập huấn về an toàn thực phẩm. Ảnh: BQL

Nhằm nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm, Ban Quản lý an toàn thực phẩm đã phối hợp Ban Quản lý các Khu chế xuất và công nghiệp TP Hồ Chí Minh tổ chức tập huấn, bồi dưỡng kiến thức cho các cán bộ quản lý, nhân viên phụ trách bếp ăn tập thể trong các doanh nghiệp.

Tại buổi tập huấn, đại diện các cơ sở được nghe các quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm như Luật An toàn thực phẩm; Nghị định 155/2018NĐ-CP ngày 12/11/2018 về sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế; các nguyên tắc chế biến thực phẩm an toàn; tình trạng ngộ độc thực phẩm, các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm và xử lý khi bị ngộ độc thực phẩm; Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4/9/2018 của Chính phủ quy định về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/09/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị định số 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực Y tế.

Thông qua buổi tập huấn, đại diện các cơ sở đã được trang bị kiến thức, kỹ năng trong việc nâng cao chất lượng bữa ăn tập thể trong các doanh nghiệp, đảm bảo an toàn thực phẩm và dinh dưỡng trong các suất ăn ca của người lao động. Người lao động cũng hiểu rõ quan điểm của Nhà nước về “xây thực phẩm sạch - chống thực phẩm “bẩn”- tăng cường tuyên truyền hiệu quả”.

Năm 2023, Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố sẽ liên tục tổ chức các lớp tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho người quản lý, người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm...

Bình Định: Vi phạm An toàn thực phẩm, nhiều cơ sở kinh doanh bị xử phạt Theo đó, các đoàn kiểm tra đã tiến hành xử lý vi phạm hành chính với 11 cơ sở không đảm bảo an toàn thực ...

Cục An toàn thực phẩm: Thu hồi và ngăn chặn sữa bột nhiễm khuẩn của Pháp vào Việt Nam Ngày 18/2, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có thông tin liên quan đến công ty Lactalis - Pháp bị cáo buộc ...

Bộ Y tế xử phạt hàng loạt công ty vi phạm về an toàn thực phẩm Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa công khai danh sách các cơ sở vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. ...