Ăn mì chính (bột ngọt) như thế nào để vừa ngon vừa an toàn? |
![]() |
Nước ngọt sẽ chịu thuế 8% từ 1/1/2027 và tăng lên 10% từ đầu năm 2028. Ảnh: WHO |
Trẻ em và thanh thiếu niên – nhóm dễ tổn thương nhất
Tại Việt Nam, tỷ lệ hút thuốc, tiêu thụ rượu bia và đồ uống có đường đang ở mức cao đáng báo động, đặc biệt trong giới trẻ – trở thành mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe cộng đồng và tăng trưởng kinh tế bền vững.
Sáng 14/6, Quốc hội biểu quyết thông qua Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi). Với luật được thông qua, nước giải khát có 5 gram đường trong 100 ml (nước ngọt) lần đầu được đưa vào diện chịu thuế tiêu thụ đặc biệt. Theo đó, nước ngọt sẽ chịu thuế 8% từ 1/1/2027 và tăng lên 10% từ đầu năm 2028. Các sản phẩm không trong diện chịu thuế này, gồm sữa, sản phẩm từ sữa; nước khoáng thiên nhiên, nước đóng chai; nước rau, quả nguyên chất và nectar (mật) rau, quả và sản phẩm từ cacao. Nước trái cây, nước dừa, thực phẩm dạng lỏng dùng với mục đích dinh dưỡng cũng không thuộc diện chịu thuế này. |
Lượng tiêu thụ đồ uống có đường tại Việt Nam đã tăng gấp 4 lần trong vòng 15 năm, từ năm 2009 đến 2023. Năm 2023, mỗi người dân Việt Nam tiêu thụ trung bình gần 70 lít, tương đương 1,3 lít mỗi tuần – mức rất đáng lo ngại.
Theo các chuyên gia y tế, việc tiêu thụ đồ uống có đường liên quan mật thiết đến các bệnh không lây nhiễm như tiểu đường tuýp 2, tim mạch, đột quỵ và ung thư – những bệnh đang gây ra 80% ca tử vong tại Việt Nam, phần lớn xảy ra ở người trong độ tuổi lao động. Ngoài ra, thừa cân – béo phì do tiêu thụ đường quá mức cũng là yếu tố nguy cơ hàng đầu với trẻ em.
Sử dụng thường xuyên đồ uống có đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh không lây nhiễm như đái tháo đường tuýp 2, bệnh tim mạch và cả ung thư, và làm gia tăng thừa cân và béo phì ở cả trẻ em và người lớn, từ đó lại tiếp tục dẫn đến nhiều bệnh tật, đặc biệt có hại cho sức khỏe của trẻ em.
![]() |
Sử dụng thường xuyên đồ uống có đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh không lây nhiễm. Đồ họa: WHO |
Với hơn 15 triệu người hút thuốc, Việt Nam đang đối mặt với nguy cơ tử vong sớm trên diện rộng, khi một nửa số người hút sẽ tử vong do các bệnh liên quan nếu không bỏ thuốc. Giá thuốc lá hiện vẫn còn rẻ, dẫn đến tình trạng sử dụng phổ biến trong cộng đồng. Chi phí kinh tế do hút thuốc gây ra ước tính 108.000 tỷ đồng mỗi năm, tương đương 1,1% GDP, bao gồm chi phí khám chữa bệnh và mất năng suất lao động. Hút thuốc còn góp phần làm trầm trọng thêm tình trạng nghèo đói, khi các gia đình thu nhập thấp buộc phải cắt giảm chi tiêu thiết yếu để mua thuốc.
Cùng với đó, việc sử dụng rượu bia được xác định là nguyên nhân của hơn 30 loại bệnh và rối loạn sức khỏe, bao gồm xơ gan, ung thư, rối loạn tâm thần. Say rượu cũng là nguyên nhân hàng đầu của tai nạn giao thông, tử vong do thương tích và bạo lực gia đình. Mức tiêu thụ rượu bia tại Việt Nam tăng nhanh chóng, từ 6,6 lít cồn nguyên chất/người vào năm 2010 lên 9,3 lít vào năm 2019, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến cả sức khỏe cộng đồng và trật tự xã hội.
Tác hại của thuốc lá, rượu bia và đồ uống có đường càng nghiêm trọng hơn đối với trẻ em và thanh thiếu niên, khi cơ thể và não bộ các em đang trong quá trình phát triển. Nhóm tuổi này dễ bị thu hút bởi các hình thức tiếp thị hấp dẫn, và nếu không được bảo vệ, các em có thể hình thành những thói quen xấu kéo dài suốt đời.
Tại Việt Nam, bệnh không lây nhiễm là nguyên nhân gây ra tới 80% số ca tử vong. Trong đó, cứ 10 ca thì có 4 ca là tử vong sớm – những người còn trẻ, trong độ tuổi lao động. |
Quốc hội thông qua Luật Thuế sửa đổi: Cơ hội lịch sử để thay đổi
Trước những nguy cơ lớn đối với sức khỏe cộng đồng, hôm nay, Quốc hội đã chính thức thông qua Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt sửa đổi, với việc tăng thuế thuốc lá, rượu bia và áp dụng thuế đối với đồ uống có đường. Đây được xem là bước tiến mạnh mẽ trong nỗ lực bảo vệ sức khỏe người dân và đảm bảo tương lai phát triển bền vững của đất nước.
Các quyết định này là minh chứng cho sự lãnh đạo quyết liệt của Bộ trưởng Bộ Tài chính Nguyễn Văn Thắng và Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan, cùng với đóng góp của Cục Quản lý, giám sát chính sách thuế, phí và lệ phí (Bộ Tài chính); Vụ Pháp chế (Bộ Y tế); Quỹ Phòng chống tác hại của thuốc lá; Viện Chiến lược và Chính sách Y tế và các đối tác y tế công cộng trong và ngoài nước.
Tiến sĩ Angela Pratt, Trưởng Đại diện của WHO tại Việt Nam chia sẻ: "WHO rất vui mừng khi các nhà lập pháp đã nắm bắt cơ hội lịch sử ngày hôm nay để đạt được mục tiêu 'cùng thắng' là giảm tiêu thụ thuốc lá, rượu bia và đồ uống có đường - và do đó giảm tác hại và chi phí y tế trong nhiều thập kỷ tới - đồng thời tạo thêm ngân sách cho các ưu tiên chính của Chính phủ. Giảm tiêu thụ các sản phẩm không lành mạnh sẽ cải thiện sức khỏe của người dân và qua đó, cải thiện sự tham gia sản xuất và năng suất của lực lượng lao động".
Theo Tiến sĩ Pratt, việc cải cách thuế lần này sẽ mang lại nhiều lợi ích: nâng cao sức khỏe người dân, cải thiện năng suất lao động, giảm gánh nặng y tế, và đồng thời giúp Việt Nam thực hiện các cam kết quốc tế.
![]() |
Trước đó, Tiến sĩ Angela Pratt, Trưởng Đại diện của WHO tại Việt Nam giới thiệu cuốn Tư vấn chính sách của WHO về Thuế thuốc lá tại Việt Nam tại hội thảo do Đài Truyền hình Quốc hội tổ chức. Ảnh: WHO |
“WHO chúc mừng các nhà lập pháp đã cân nhắc kỹ lưỡng và bỏ phiếu vì sức khỏe của người dân. Chúng tôi mong muốn tiếp tục hợp tác chặt chẽ vì một Việt Nam an toàn và khỏe mạnh hơn,” Tiến sĩ Pratt nhấn mạnh.
Video phát biểu của Tiến sĩ Angela Pratt:
![]() Ngày Tết là dịp người người, nhà nhà sum vầy bên nhau, cũng là thời điểm người Việt sử dụng rượu bia nhiều hơn. Bên ... |
![]() Rượu bia ngày Tết, chuyện tưởng như 'bình thường' nhưng lại tiềm ẩn những nguy cơ khó lường. Liệu chúng ta có đang quá dễ ... |
![]() Mới đây, khoa Cấp cứu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương tiếp nhận bệnh nhân nam, 61 tuổi (Hà Nội) trong tình trạng rối ... |
Sống an toàn 21:44 | Thứ năm, 10/07/2025
Mùa hè đến, "bom" xe điện tiềm ẩn nguy cơ bùng nổ, đặc biệt trong điều kiện nắng nóng khắc nghiệt. Thực tế, mới đây đã có nhiều vụ cháy nổ xe điện xảy ra cả trong nhà và ngoài trời, đã khiến người dân rất hoang mang và lo sợ. Vì vậy, việc sử dụng xe điện thế nào cho an toàn luôn là điều mà nhiều bậc phụ huynh cũng rất quan tâm.
An sinh - Xã hội 21:44 | Thứ năm, 10/07/2025
Cục Bà mẹ và trẻ em (Bộ Y tế) vừa có công văn hướng dẫn triển khai Tuần lễ thế giới Nuôi con bằng sữa mẹ năm 2025. Năm nay, sự kiện mang đến một thông điệp đột phá: lựa chọn nuôi con bằng sữa mẹ không chỉ là nền tảng sức khỏe cho thế hệ tương lai mà còn là một hành động có sức ảnh hưởng lớn đến môi trường, tương đương với việc trồng cả một cánh rừng.
Khỏe – Đẹp 21:15 | Thứ tư, 09/07/2025
Thông tư 26/2025/TT-BYT do Bộ Y tế ban hành quy định chi tiết việc kê đơn thuốc điều trị ngoại trú đối với người có thẻ bảo hiểm y tế. Những điểm mới như cho phép kê đơn tối đa 90 ngày, đơn thuốc chỉ có giá trị 5 ngày tại nhà thuốc ngoài bệnh viện, hay cơ chế thống nhất đơn khi khám nhiều chuyên khoa… đang đặt ra yêu cầu mới cho cả bác sĩ và người bệnh.
Khỏe – Đẹp 17:18 | Thứ ba, 08/07/2025
Thông tư 26/2025/TT-BYT do Bộ Y tế ban hành ngày 30/6/2025 quy định chi tiết việc kê đơn thuốc điều trị ngoại trú đối với người có thẻ bảo hiểm y tế đã chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi mang tính bước ngoặt, đặc biệt là quy định cho phép bác sĩ kê đơn thuốc tối đa 90 ngày đối với một số bệnh mạn tính. Thay đổi này được kỳ vọng sẽ giảm gánh nặng đi lại, chi phí cho người bệnh, đồng thời nâng cao hiệu quả điều trị liên tục, ổn định.
Khỏe – Đẹp 14:00 | Thứ ba, 08/07/2025
Thông tư 26/2025/TT-BYT vừa ban hành không chỉ bổ sung các trường thông tin bắt buộc trong đơn thuốc mà còn đưa ra quy định cụ thể về liều dùng, số lần dùng thuốc trong ngày, thời gian sử dụng. Thay đổi kỹ thuật nhỏ nhưng lại có ý nghĩa lớn với người bệnh. Thông tư cũng đặt ra nguyên tắc kê đơn chặt chẽ, tăng cường kiểm soát thuốc kháng sinh, thuốc gây nghiện – tiến tới thực hiện kê đơn điện tử toàn quốc từ năm 2026.
Khỏe – Đẹp 07:43 | Thứ ba, 08/07/2025
Bệnh viện Trung ương Huế (thành phố Huế) cho biết, từ đầu năm đến nay, đơn vị đã ghi nhận điều trị cho 30 trường hợp dương tính với liên cầu khuẩn Streptococcus Suis (liên cầu lợn). Trong đó, có trường hợp nhập viện trong tình trạng nặng, đã tử vong, ngành Y tế đưa ra khuyến cáo khẩn.
Sống an toàn 14:50 | Thứ bảy, 05/07/2025
Giữa biển trời mênh mông của Tổ quốc, nơi đầu sóng ngọn gió, hành trình chăm sóc sức khỏe cho cán bộ, chiến sĩ và nhân dân không chỉ là nhiệm vụ chuyên môn mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết, trách nhiệm và sẻ chia. Trong ba năm qua, sự phối hợp giữa Công đoàn Y tế Việt Nam và Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân đã viết nên một hành trình nhân văn sâu sắc, kết nối trái tim của những người chiến sĩ áo trắng và lực lượng Hải quân, cùng hướng đến mục tiêu chung: bảo vệ sức khỏe và sự bình yên nơi biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc.
Sống an toàn 14:52 | Thứ sáu, 04/07/2025
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) thông báo đình chỉ lưu hành, thu hồi hàng loạt sản phẩm lưu thông có công thức không đúng như hồ sơ đã công bố, và thông tin nhà sản xuất trên nhãn không đúng như hồ sơ công bố.
Khỏe – Đẹp 14:35 | Thứ sáu, 04/07/2025
Cơ quan chức năng thành phố Huế vừa phát hiện và tiến hành tiêu hủy 1 tấn chân gà không rõ nguồn gốc tại một hộ kinh doanh. Điều đáng lo ngại, nếu số chân gà này bị tuồn ra thị trường, người tiêu dùng có thể đối mặt với nguy cơ sử dụng thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, tiềm ẩn nhiều nguy hiểm đến sức khỏe.
Sống an toàn 15:17 | Thứ tư, 02/07/2025
Một trường hợp nhiễm sán dây dài tới hơn 3 mét vừa được ghi nhận tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, gióng lên hồi chuông cảnh báo về những thói quen ăn uống tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với sức khỏe.
Khỏe – Đẹp 20:23 | Thứ hai, 30/06/2025
Những mong muốn về một vẻ ngoài hoàn hảo đang đẩy nhiều người tìm đến phẫu thuật thẩm mỹ như một giải pháp nhanh chóng. Tuy nhiên, đằng sau ánh hào quang của những lời quảng cáo hấp dẫn là bóng tối của những hiểm họa khôn lường, khi không ít người đặt niềm tin sai chỗ vào các cơ sở thẩm mỹ không an toàn, kém chất lượng.
Sống an toàn 12:50 | Thứ hai, 30/06/2025
Từ đầu mùa Hè đến nay, tình trạng thời tiết mưa to, sét, dông diễn biến khá phức tạp và có xu hướng gia tăng trên nhiều khu vực cả nước. Khi có dông, sét, người dân cần xử trí thế nào để tránh bị ảnh hưởng đến sinh hoạt và sức khỏe? Đây là điều mà rất nhiều người quan tâm.
Sống an toàn 18:52 | Chủ nhật, 29/06/2025
Tại các sườn dốc ở khu vực vùng núi Bắc Bộ có nguy cơ cao xảy ra ngập lụt tại các vùng trũng thấp ven sông, lũ quét và sạt lở đất. Cục Quản lý đê điều và Phòng, chống thiên tai - Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có những hướng dẫn đối với người dân, người lao động nên và không nên làm gì khi lũ quét và sạt lỡ đất.
Sống an toàn 19:50 | Thứ sáu, 27/06/2025
Mới đây nhất, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương tiếp nhận nữ bệnh nhân D.T.L (32 tuổi, ở Mê Linh, Hà Nội), nhập viện trong tình trạng viêm mô bào nghiêm trọng, thậm chí đối diện với nguy cơ nhiễm trùng huyết. Câu chuyện này là hồi chuông báo động dành cho những người lao động nữ, những người thường xuyên đối mặt với áp lực công việc và ít có thời gian chăm sóc bản thân.
Khỏe – Đẹp 17:08 | Thứ năm, 26/06/2025
Nắng nóng cực đoan mùa hè là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi, biến nhiều loại đồ ăn thành “cái bẫy” đối với sức khỏe. Từ những bữa tiệc ngoài trời đến các quán ăn vỉa hè, nguy cơ ngộ độc thực phẩm luôn tiềm ẩn. Nắm vững các nguyên tắc phòng ngừa là chìa khóa để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình trong thời điểm này.
Khỏe – Đẹp 15:27 | Thứ năm, 26/06/2025
Mùa Hè với những đợt nắng nóng khắc nghiệt kéo dài không chỉ gây mệt mỏi, giảm năng suất lao động mà còn là “sát thủ thầm lặng” đối với hàng triệu người lao động đang ngày ngày làm việc dưới trời nắng gắt hoặc trong các nhà xưởng nóng bức.
Khỏe – Đẹp 20:01 | Thứ tư, 25/06/2025
Nấm, với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, ngày càng trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, đằng sau sự phổ biến này là những nỗi lo về an toàn thực phẩm. Thị trường nấm đang bị "bủa vây" bởi nhiều vấn đề nhức nhối: nấm không rõ nguồn gốc, nấm nhập khẩu từ Trung Quốc đội lốt hàng Việt, nấm chứa chất bảo quản độc hại, thậm chí cả nấm độc chết người.
Khỏe – Đẹp 20:01 | Thứ tư, 25/06/2025
Bệnh viện Trung ương Huế vừa thực hiện thành công ca phẫu thuật thay khớp háng và xương đùi bằng Megaprosthesis. Kỹ thuật này được xem là giải pháp tối ưu cho những trường hợp tổn thương nặng mà trước đây có nguy cơ cao phải cắt cụt chi.
Khỏe – Đẹp 14:54 | Thứ ba, 24/06/2025
Kỳ thi Tốt nghiệp Trung học phổ thông 2025 diễn ra từ ngày 25 đến 28/6, trùng với thời điểm thời tiết trên cả nước biến động mạnh: ban ngày nắng nóng diện rộng, chiều tối mưa dông bất chợt. Trong bối cảnh này, sức khỏe thể chất và tinh thần của gần một triệu sĩ tử trở thành mối quan tâm lớn không chỉ của phụ huynh mà cả ngành giáo dục và y tế.
Sống an toàn 14:09 | Thứ ba, 24/06/2025
Trong thời đại mà nhiều đứa trẻ “nghiện” dùng điện thoại thông minh hơn là cầm cuốn sách hay xắn tay làm việc nhà, mô hình trải nghiệm trồng nấm sạch tại nhà của Công ty CP Nấm Tốt Nameco đang mang đến một làn gió mới. Với cách tiếp cận độc đáo, lồng ghép giáo dục môi trường, kinh doanh và thực hành kỹ năng sống, đây thực sự là “một kỳ nghỉ hè không màn hình” đầy hấp dẫn, bổ ích và giàu cảm xúc cho trẻ nhỏ.
Khỏe – Đẹp 16:18 | Thứ hai, 23/06/2025
Không còn chỉ là câu chuyện của ngành y, việc chăm sóc sức khỏe chủ động đang trở thành một chiến lược quốc gia, với sự vào cuộc của các chuyên gia, nhà quản lý và toàn xã hội. Sự ra đời của Hiệp hội Tư vấn Nâng cao Sức khỏe Việt Nam (VAHCP) chính là bước đi then chốt, hiện thực hóa khát vọng này.
Sống an toàn 15:00 | Chủ nhật, 22/06/2025
Với những áp lực đặc thù của ngành Y, việc xây dựng và gìn giữ một tổ ấm đã trở thành nhu cầu thiết yếu, là nền tảng cốt lõi cho sự cống hiến. Thấu hiểu điều đó, Công đoàn Y tế Việt Nam đang có những hành động thiết thực, giúp người lao động "giữ lửa hạnh phúc", biến gia đình trở thành điểm tựa an lành và vững chắc nhất.
Sống an toàn 16:34 | Thứ sáu, 20/06/2025
Một người đàn ông khỏe mạnh, không nghiện rượu, chỉ ngậm cồn để giảm đau răng, đã phải nhập viện trong tình trạng hôn mê, suy hô hấp nặng và tổn thương não không thể hồi phục. Những chai cồn được mua tại nhà thuốc - nơi lẽ ra đáng tin cậy, lại là sản phẩm chứa methanol độc hại, được nguỵ trang dưới cái tên “Ethanol 70 độ”. Khi lòng tham đánh đổi bằng tính mạng con người, xã hội cần một hồi chuông cảnh tỉnh mạnh mẽ hơn bao giờ hết.
Khỏe – Đẹp 14:45 | Thứ sáu, 20/06/2025
Chúng ta đang sống trong thời đại của những ồn ào, nhưng có những nỗi đau âm thầm không lời. Có những ngày, bạn bước đi, làm việc, nói cười nhưng sâu thẳm bên trong, bạn không còn nhận ra chính mình. Cơ thể vẫn ở đây, nhưng tâm hồn như lạc trôi nơi tận cùng của nỗi cô đơn.
Sống an toàn 17:01 | Thứ năm, 19/06/2025
Nắng nóng gay gắt, bão lũ bất thường không chỉ gây kiệt sức, bệnh tật mà còn gieo rắc những gánh nặng tâm lý vô hình. Đây là thực tế khắc nghiệt mà người lao động trên toàn cầu, trong đó có Việt Nam, đang phải đối mặt. Giữa tâm bão biến đổi khí hậu, việc tự trang bị kiến thức để bảo vệ sức khỏe thể chất và tinh thần trở thành kỹ năng sinh tồn cấp thiết cho mọi người lao động.