PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh: Sản phẩm này được quảng cáo bởi những người nổi tiếng như nghệ sĩ và hoa hậu là một chiến thuật marketing lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người tiêu dùng. (Ảnh: Cắt từ fb HDM)

Chỉ trong thời gian ngắn, sản phẩm kẹo rau củ Kera đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng, bởi có sự xuất hiện của các thần tượng: Quang Linh, Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên, Tiktoker Hằng Du Mục.

Là một sản phẩm được quảng cáo là bổ sung dinh dưỡng từ rau củ tự nhiên, Kera hứa hẹn mang lại sự tiện lợi cho những ai không thể bổ sung đủ lượng rau củ trong chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu lại có những đánh giá trái chiều về sản phẩm này.

“Chiến thuật quảng cáo lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người tiêu dùng"

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, một chuyên gia lâu năm trong ngành hóa thực phẩm, cho rằng sản phẩm viên kẹo rau củ Kera không có giá trị dinh dưỡng đáng kể. Ông chỉ ra rằng mặc dù viên kẹo này chứa chất xơ, nhưng hàm lượng chất xơ trong mỗi viên kẹo là vô cùng nhỏ.

"Chất xơ không phải là một chất dinh dưỡng có thể cung cấp năng lượng hay vitamin cho cơ thể. Nó chỉ hỗ trợ tiêu hóa và giúp nhu động ruột hoạt động tốt hơn," PGS.TS Thịnh cho biết. Ông cũng chỉ trích việc quảng cáo rằng viên kẹo có thể thay thế một đĩa rau là không hợp lý, vì người tiêu dùng có thể dễ dàng bổ sung đủ chất xơ từ rau quả trong bữa ăn hàng ngày mà không cần phải tiêu tốn tiền bạc vào những sản phẩm bổ sung không có tác dụng rõ ràng.

Ngoài ra, ông nhấn mạnh rằng việc sản phẩm này được quảng cáo bởi những người nổi tiếng như nghệ sĩ và hoa hậu là một chiến thuật marketing lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người tiêu dùng, đặc biệt là nhóm đối tượng muốn tìm kiếm giải pháp tiện lợi mà không cần thay đổi thói quen ăn uống cơ bản.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh chia sẻ về kẹo rau củ Kera

“Sự mâu thuẫn trong kết quả kiểm nghiệm sản phẩm Kera”

Tiến sĩ Nguyễn Hồng Vũ, chuyên gia đến từ Viện nghiên cứu City of Hope, California, Mỹ, đã phân tích các dữ liệu kiểm nghiệm của sản phẩm Kera và chỉ ra nhiều điểm mâu thuẫn. Theo thông báo của KERA Vietnam, mỗi viên kẹo rau củ Kera chứa 186mg chất xơ Inulin, và họ khẳng định rằng tổng hàm lượng chất xơ trong mỗi viên kẹo là hơn 200mg.

Tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm của một người tiêu dùng tại trung tâm Quatest2 lại cho thấy mỗi viên kẹo chỉ chứa khoảng 16mg chất xơ. Con số này chênh lệch rất lớn, lên đến hơn 13 lần, và gây ra nhiều câu hỏi về tính xác thực của các tuyên bố từ phía nhà sản xuất.

Chất xơ Inulin, tuy có lợi cho tiêu hóa, nhưng lại chỉ chiếm một phần nhỏ trong tổng lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể. Các loại rau củ khác cung cấp không chỉ chất xơ hòa tan như Inulin mà còn cả chất xơ không hòa tan như cellulose, giúp hỗ trợ nhu động ruột và phòng ngừa táo bón. Điều này cho thấy việc chỉ bổ sung Inulin qua kẹo rau củ Kera sẽ không thể thay thế hoàn toàn vai trò của rau trong chế độ ăn hàng ngày.

Ông cũng chỉ ra rằng để có đủ lượng chất xơ từ 100g rau muống, người tiêu dùng sẽ cần phải ăn tới gần 100 viên kẹo Kera, điều này không hề khả thi và không hợp lý về mặt dinh dưỡng.

“Cần ăn đủ chất xơ từ rau quả, viên kẹo chỉ là giải pháp tạm thời”

Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Trung tâm Oxy cao áp Việt – Nga (Bộ Quốc Phòng), nhận định rằng chất xơ là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, ông cũng khuyến cáo rằng người tiêu dùng không nên lạm dụng các sản phẩm bổ sung như viên kẹo rau củ Kera để thay thế việc ăn rau củ tự nhiên.

Ông chia sẻ rằng một người trưởng thành cần khoảng 20-40g chất xơ mỗi ngày. Để đáp ứng nhu cầu này, người tiêu dùng có thể dễ dàng bổ sung chất xơ qua các thực phẩm tự nhiên như rau muống, rau lang, chuối, hay các loại rau củ khác. Trong khi đó, viên kẹo rau củ Kera chỉ cung cấp một lượng chất xơ rất nhỏ, không đủ để thay thế cho một chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng.

Bổ sung chất xơ từ thực phẩm bữa ăn hàng ngày là tốt nhất. (Ảnh minh họa)

Bác sĩ Hoàng cũng nhấn mạnh rằng mặc dù viên kẹo Kera có thể cung cấp một lượng chất xơ nhất định, nhưng nếu chỉ phụ thuộc vào sản phẩm này, người tiêu dùng sẽ thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng khác mà cơ thể cần từ thực phẩm tự nhiên.

Thực hư việc bổ sung chất xơ của viên kẹo rau củ Kera vẫn chưa được xác thực, nhưng theo các chuyên gia, việc sử dụng sản phẩm này để thay thế rau củ tươi trong chế độ ăn uống là không hợp lý và không hiệu quả. Quảng cáo rằng viên kẹo này có thể thay thế một đĩa rau hoặc cung cấp chất xơ tương đương rau quả là một chiến thuật marketing gây hiểu lầm và có thể dẫn đến việc lừa dối người tiêu dùng.

Kẹo Kera: Từ "cơn sốt" đến nỗi hoang mang của người tiêu dùng

Chị Nguyễn Thùy Trang (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ: “Phiên livetream của Quang Linh Vlog, Hoa hậu Thùy Tiên và Hằng Du Mục, đã quảng cáo kẹo Kera làm từ 10 rau, củ, quả thiên nhiên, có thể thay thế cho việc ăn rau hàng ngày. Do bản thân ít ăn rau, hay bị táo bón nên mình cũng đặt ngay trên livetream 2 hộp về dùng, được giảm giá sâu. Qua 15 ngày sử dụng, tình trạng cũng chưa tiến triển gì. Tuy nhiên khi nghe thông tin sản phẩm không đúng như quảng cáo và gặp phải làn sóng dữ dội của chuyên gia, cộng đồng mạng trong những ngày qua, bản thân tôi lại thấy vô cùng hoang mang. Không biết thực hư sản phẩm thế nào. Rất mong cơ quan chức năng vào cuộc kiểm tra để chứng minh sự thật về sản phẩm.”

Chị Trang chia sẻ hình ảnh sản phẩm mình đã mua và giờ phải bỏ đi. (Ảnh: NVCC)

Bên cạnh đó, một số người cho rằng, mặc dù sản phẩm có quảng cáo là "từ rau củ tự nhiên", nhưng không rõ liệu quá trình sản xuất có làm mất đi những dưỡng chất quan trọng hay không. Các hoài nghi này càng trở nên rõ rệt khi người tiêu dùng phát hiện một số thành phần phụ gia trong bảng thành phần của kẹo, khiến họ lo ngại về mức độ an toàn và ảnh hưởng lâu dài đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em.

Bài học từ sản phẩm kẹo Kera

Trong thời đại mà quảng cáo sản phẩm bổ sung dinh dưỡng tràn ngập trên các phương tiện truyền thông, việc lựa chọn một sản phẩm phù hợp với nhu cầu sức khỏe trở thành một thử thách không hề đơn giản.

Câu chuyện về kẹo Kera cũng mang đến những bài học quan trọng cho người tiêu dùng. Thứ nhất, dù sản phẩm có vẻ hấp dẫn với lời quảng cáo "từ rau củ tự nhiên", người tiêu dùng cần phải thực sự tỉnh táo để tìm hiểu kỹ về thành phần, nguồn gốc và quy trình sản xuất. Việc chỉ dựa vào các khẩu hiệu quảng cáo có thể dẫn đến sự lầm tưởng về chất lượng và hiệu quả thực sự của sản phẩm.

Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs, cùng đại diện Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt (CER Group) cúi đầu xin lỗi khách hàng. (Ảnh: MXH)

Thứ hai, khi chọn mua các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, người tiêu dùng không nên mong đợi chúng thay thế hoàn toàn chế độ ăn cân bằng. Các sản phẩm như kẹo Kera chỉ là một giải pháp hỗ trợ, không thể thay thế được giá trị dinh dưỡng toàn diện mà thực phẩm tự nhiên mang lại.

Cuối cùng, việc chú trọng đến ý kiến, phản hồi của những người đã sử dụng sản phẩm là một cách tốt để đánh giá tính hiệu quả và độ an toàn của sản phẩm. Từ những bài học này, người tiêu dùng cần nâng cao ý thức và hiểu biết để lựa chọn sản phẩm phù hợp, bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Kẹo rau - phép châm biếm kỳ vĩ Vụ việc các Tiktoker Quang Linh Vlog, Hằng Du Mục và hoa hậu Thủy Tiên quảng cáo về loại kẹo mà uống vài viên ngang ...

Sự thật về kẹo Kera: Chất xơ và những cảnh báo từ chuyên gia Sản phẩm Kẹo Rau Củ Kera, với những lời quảng cáo gây xôn xao về việc thay thế rau xanh bằng một viên kẹo, đã ...

Pha chế rượu bằng cồn y tế: Hiểm họa chết người Việc pha chế rượu bằng cồn y tế có thể gây tử vong - vụ việc thương tâm ở Hội An là một lời cảnh ...