2 người tử vong, 18 người nhập viện vì ngộ độc rượu trong bữa tiệc liên hoan

Vào những ngày cuối năm, khi không khí lễ hội tràn ngập và các buổi tiệc liên hoan diễn ra sôi nổi, nguy cơ ngộ độc rượu cũng gia tăng, gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Cụ thể, mới đây, một bữa tiệc tổ chức tại một trung tâm hội nghị ở Long Biên, Hà Nội đã biến thành cơn ác mộng.

Sau buổi tiệc, 20 người phải nhập viện cấp cứu, trong đó 18 bệnh nhân được điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, một bệnh nhân tại Bệnh viện Đức Giang và một bệnh nhân tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn. Không chỉ có người bị thương tích nhẹ, mà còn có hai trường hợp tử vong, 5 ca chuyển hóa nặng, suy hô hấp nặng, sốc, rối loạn ý thức, hôn mê, phải hồi sức tích cực và lọc máu.

Bệnh nhân ngộ độc rượu đang điều trị tích cực tại Trung tâm Chống độc, BV Bạch Mai. (Ảnh: BVBM cung cấp)

Qua công tác điều tra, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội kết luận nguyên nhân dẫn đến vụ việc là do ngộ độc hóa chất acetonitrile có trong rượu trắng do phía công ty tổ chức sự kiện mang đến.

Kết quả điều tra cho thấy, ngoài thực phẩm được cung cấp tại trung tâm hội nghị, công ty tổ chức sự kiện đã tự mang rượu trắng từ bên ngoài vào. Chính loại rượu này là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc nghiêm trọng, khi xét nghiệm mẫu rượu cho thấy có sự hiện diện của hóa chất acetonitrile. Hóa chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành cyanide, gây độc hại cho tim mạch, não và các cơ quan khác.

Acetonitrile – Chất độc mới trong rượu, triệu chứng phức tạp

Theo thông tin từ Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai, đặc điểm chung của các bệnh nhân trong vụ liên hoan tại Long Biên, Hà Nội là tất cả cùng uống loại rượu trắng trong bình sứ do đơn vị tổ chức sự kiện mang tới. Khi uống, nhiều người nhận thấy rượu có mùi lạ nên dừng lại chuyển sang đồ uống khác.

Ngộ độc xuất hiện muộn, hầu hết từ 6 giờ hoặc lâu hơn sau bữa ăn, uống, với các biểu hiện đau đầu, buồn nôn, một số có đau bụng, sốt, tiêu chảy nhẹ, mạch nhanh. 5 bệnh nhân biểu hiện rối loạn ý thức, suy hô hấp, tụt huyết áp. Xét nghiệm cho thấy tất cả có nhiễm toan chuyển hóa với lactat máu tăng cao không phải do mất nước, suy hô hấp hay nhiễm trùng. Nhiều bệnh nhân có dấu hiệu cơ tim bị ức chế, một số có tổn thương cơ tim, tổn thương gan nhẹ. 3 ca có tổn thương não trên phim chụp cộng hưởng từ.

Nhiều nguy cơ tiềm ẩn từ rượu trắng không rõ nguồn gốc. (Ảnh minh họa)

Xét nghiệm máu tại Trung tâm Chống độc không thấy các loại cồn ethanol hay methanol, tuy nhiên nghi ngờ thấy có chất acetonitrile và đơn vị đã báo các đơn vị xét nghiệm khác để phối hợp khẳng định kết quả.

Kết quả xét nghiệm của Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia và Viện Pháp y Quốc gia cho thấy trong máu, nước tiểu của tất cả các bệnh nhân đều có chất acetonitrile, xianua. Trong mẫu rượu của các bệnh nhân đã uống, nồng độ chất acetonitrile là khoảng 16%, methanol là khoảng 10%. Ngoài ra, xét nghiệm PCR với phân và dịch dạ dày của 5 bệnh nhân thấy các loại vi khuẩn E. coli gây bệnh và vi khuẩn Campylobacter.

Theo TS. BS. Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai: Acetonitrile (CH3CN) là một hóa chất hữu cơ được dùng làm dung môi trong công nghiệp, trong chiết xuất dược liệu, pin lithium, đặc biệt được dùng trong các máy xét nghiệm sắc ký để xét nghiệm kiểm tra thuốc, độc chất,… không phải thành phần sinh ra trong quá trình sản xuất rượu trắng.

Tình trạng và nguyên nhân chính của vụ ngộ độc này là hóa chất acetonitrile có lẫn trong rượu vì lý do nào đó. Khi vào cơ thể, acetonitrile được chuyển hóa chậm thành xianua và gây độc chậm với triệu chứng xuất hiện muộn sau nhiều giờ. Trung bình, uống khoảng 3-12 giờ, thậm chí tới 24 giờ thì các triệu chứng ngộ độc mới xuất hiện. Nếu bệnh nhân uống rượu đồng thời thì tốc độ chuyển hóa gây độc của acetonitrile sẽ chậm hơn và biểu hiện ngộ độc có thể xuất hiện chậm tới 48 giờ sau uống.

Chất chuyển hóa của acetonitrile là xianua, là chất cực độc, ức chế hô hấp tế bào, gây chết tế bào và tổn thương các cơ quan khác nhau, đặc biệt là tim mạch và não. Bệnh cảnh chính nhẹ thì đau đầu, nặng thì hôn mê, co giật, mạch nhanh, tụt huyết áp, tổn thương tim, não,… tổn thương đa cơ quan và đặc biệt nổi bật là nhiễm toan chuyển hóa tăng cao lactat, tỷ lệ tử vong rất cao.

TS.BS Nguyên cũng phân tích thêm, sở dĩ nhiều người trong vụ ngộ độc này được cứu sống là do thời gian chuyển hóa gây độc của acetonitrile chậm, các bác sĩ có thời gian để kịp cấp cứu, hồi sức, giải độc, thải độc cho các bệnh nhân trước khi có các tổn thương nặng có thể gây tử vong. Hiện tượng chuyển hóa gây độc chậm này cũng gặp trong ngộ độc xianua do ăn quá nhiều sắn, măng. Còn với các loại xianua như natri xianua và kali xianua thì cực kỳ nguy hiểm, gây ngộ độc gần như ngay lập tức và tử vong rất cao, như thỉnh thoảng đã xảy ra.

Về nồng độ các chất độc, nồng độ hóa chất acetonitrile trong máu của 14 bệnh nhân đều rất cao, cao gấp hàng trăm lần so với nồng độ chấp nhận được. Lý do các bệnh nhân uống rượu có cồn công nghiệp methanol nhưng không bị ngộ độc chất này là do nồng độ methanol và tổng lượng rượu uống chưa tới liều đủ gây ngộ độc.

TS.BS Nguyên cho biết, trong vụ việc này, biểu hiện ngộ độc của các bệnh nhân nặng và đa cơ quan, có 3 bệnh nhân có tổn thương não, 1 bệnh nhân có tổn thương phổi nặng do chất độc gây ra.

Các hóa chất gây ngộ độc cũng phức tạp. Qua phối hợp chặt chẽ cùng các cơ quan chức năng, các đơn vị để giải quyết vụ việc, ngoài acetonitrile, Trung tâm Chống độc đã rà soát các hóa chất nguy cơ có thể có trong rượu để theo dõi, đánh giá và điều trị cẩn thận cho các bệnh nhân.

Bệnh nhân cuối cùng của vụ ngộ độc rượu khi liên hoan ở Long Biên, Hà Nội đã được rút ống thở. (Ảnh: BVBM cung cấp)

Tuy nhiên, tin vui là đến ngày 31/12, các bệnh nhân cuối cùng của bữa tiệc liên hoan tại Long Biên đã cải thiện và được cho ra viện. Tất cả các bệnh nhân sẽ được khám lại để đảm bảo sức khỏe hồi phục tốt nhất.

Qua sự việc nguy hiểm này, các chuyên gia y tế cảnh báo, việc sử dụng rượu không rõ nguồn gốc hoặc tự mang rượu vào các bữa tiệc có thể tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc. Người dân nên đặc biệt thận trọng khi sử dụng rượu. Nếu nghi ngờ, hãy tránh sử dụng rượu và báo ngay cho các cơ quan chức năng để xử lý kịp thời.

Có thể thấy, vụ ngộ độc tập thể tại Long Biên là một lời cảnh báo mạnh mẽ về sự nguy hiểm từ việc sử dụng rượu không rõ nguồn gốc. Ngành y tế và các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, giám sát các loại rượu trôi nổi trên thị trường, đồng thời tuyên truyền nâng cao ý thức cộng đồng về những nguy cơ tiềm ẩn khi tiêu thụ các sản phẩm không đảm bảo an toàn.

Suýt chết sau bữa rượu liên hoan Sau buổi tiệc liên hoan, người đàn ông 52 tuổi xuất hiện tình trạng nôn nhiều, sùi bọt mép, ý thức lơ mơ, thở nhanh... ...

Vụ ngộ độc rượu tại rẫy cà phê ở Lâm Đồng: Nạn nhân thứ 2 đã tử vong Sau một tuần điều trị tích cực, nạn nhân trong bữa rượu gồm 8 người tham gia tại rẫy cà phê ở Lâm Đồng đã ...

Liên tiếp các vụ ngộ độc rượu: Cục An toàn thực phẩm hướng dẫn chi tiết về triệu chứng và cách phòng ngừa Thời gian vừa qua đã xảy ra một số vụ ngộ độc rượu làm nhiều người phải nhập viện cấp cứu, trong đó có trường ...