Ngày 22 tháng 1 năm 2025, Phó Thủ tướng Lê Thành Long đã ký Công điện số 05/CĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán và Lễ hội xuân năm 2025. Công điện yêu cầu các cơ quan, đơn vị liên quan thực hiện quyết liệt và đồng bộ các biện pháp nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của người dân trong mùa lễ hội.

Bánh kẹo "ba không" bày bán tràn lan trên thị trường.

Tăng cường tuyên truyền và kiểm tra an toàn thực phẩm

Với nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao trong dịp Tết và các lễ hội đầu xuân, nguy cơ xảy ra các sự cố mất an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm cũng gia tăng, đe dọa sức khỏe và tính mạng người tiêu dùng. Vì vậy, Thủ tướng Chính phủ đã yêu cầu các Bộ, ngành, chính quyền địa phương phải tập trung triển khai các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm.

Trong đó, Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, và Bộ Công Thương sẽ đóng vai trò quan trọng trong công tác thông tin, tuyên truyền, kiểm tra và xử lý các vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm.

Cụ thể, Bộ Y tế cần chuẩn bị đầy đủ phương án cấp cứu, điều trị kịp thời cho người bị ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong các sự kiện tập trung đông người.

Cơ quan chức năng TP Đà Nẵng bắt và thu giữ 1 tấn chả chứa hàn the. Ảnh minh họa

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ hướng dẫn nông dân, các cơ sở trồng trọt, chăn nuôi, thu gom, sơ chế, giết mổ, chế biến, bảo quản nông sản, thủy sản thực hiện tốt các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm. Đồng thời, tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm an toàn thực phẩm, tập trung kiểm tra các thực phẩm có mức tiêu thụ cao trong dịp Tết, lễ hội xuân như giò, chả, rau, quả, thịt gia súc, gia cầm, thủy sản.

Bộ Công Thương cần tăng cường kiểm soát việc sản xuất, kinh doanh, sử dụng rượu, bia; tăng cường kiểm tra, phòng chống thực phẩm giả, gian lận thương mại, chú trọng các mặt hàng có nhu cầu tiêu dùng cao vào dịp Tết, mùa lễ hội.

Công điện cũng yêu cầu các lực lượng như Bộ Công an, Bộ Quốc phòng, Hải quan và Quản lý thị trường phối hợp chặt chẽ trong việc kiểm soát, ngăn chặn thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ và thực phẩm nhập khẩu trái phép qua biên giới.

Đồng thời, Bộ Thông tin và Truyền thông cần chỉ đạo các cơ quan báo chí tăng cường tuyên truyền về các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm và cảnh báo người dân về nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Tăng cường giám sát tại các địa phương

Thủ tướng Chính phủ cũng yêu cầu Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở có nguy cơ cao, chợ đầu mối, cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm. Chính quyền địa phương cần chủ động giám sát, ngăn chặn hành vi sản xuất và kinh doanh thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc.

Đối với các khu vực có đông người tham gia lễ hội, đặc biệt là các đô thị lớn, cần tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các vi phạm và sẵn sàng triển khai các biện pháp khắc phục khi có sự cố ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Công điện khẳng định rằng Chủ tịch Ủy ban nhân dân các cấp sẽ chịu trách nhiệm về những sự cố mất an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm quy mô lớn xảy ra trên địa bàn. Các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.

Thông qua Công điện này, Thủ tướng Chính phủ kêu gọi sự vào cuộc mạnh mẽ của các Bộ, ngành, chính quyền địa phương và toàn thể cộng đồng trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần tạo điều kiện cho người dân đón Tết Nguyên đán và tham gia các lễ hội xuân năm 2025 một cách an toàn, lành mạnh.

Nhộn nhịp thị trường bánh kẹo Tết: Cảnh giác hàng giả, hàng nhái Mùa Tết, nhu cầu mua sắm bánh kẹo tăng cao, tạo điều kiện cho hàng giả, hàng nhái tung hoành. Nếu không cảnh giác, người ...

Mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt và đau bụng... cẩn thận ngộ độc hàn the! Mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt, đau bụng – những triệu chứng tưởng chừng như thông thường lại có thể là dấu hiệu của ngộ ...

Sốc: 1 gram hóa chất “phù phép” 1 tạ thịt thối thành thịt tươi 3 lạng thịt ôi, thối ngâm hóa chất pha nước trắng trong 5 phút “hô biến” thành thịt tươi, không mùi. Đây là hóa chất ...